正文面包窑
23面包窑
傅一安的后山喂养的就是野兔和走地鸡,而他主要是想把自家的鸡推销出去,因为鸡的数量比较大,仅仅是农家乐这边消耗不完。而兔子数量少一些,养殖地也没那么大,傅一安现在都还没舍得在农家乐里卖,更何况是卖给温泉山庄。
再加上他查过资料,野兔养殖起来挺困难的,他家竹林面积不大,散养百来只野兔还行,要是多起来了,他起码还得扩大几倍的面积。这样成本就上来了,不怎么赚的到钱。
但是土鸡不一样,他家的山有二十多亩,一大半都种上了桃树,土鸡直接放养在里面,活动面积很大,也能容纳下许多土鸡。
所以他要跟郑谦谈的也是土鸡的生意。
“郑经理,你看,这鸡确实不错吧?”
郑谦点点头,晚上的一顿饭吃的他确实很舒心,如果能够在他这里买土鸡,对温泉山庄的生意也有好处。
现在的很多游客都很吃原生态这一套,虽然土鸡的价格比肉鸡高很多,他们也可以提高菜品的价格,而土鸡则是一个吸引游客的噱头。
傅一安当初养土鸡也是这个想法,不然养肉鸡多好,一两个月就长成了,肯定不会像现在这样费力。
他还记得自己大学老师说过的一番开玩笑的话,那老师说:“当初我一个学生是农村的,给我打电话说他们家杀猪了,正宗的土猪肉,我就和学校的几个老师开了几个小时的车过去,花了几千把整头猪买了下来,和大家分了分,确实啊,土猪的肉就是香!”
傅一安当初听还觉得挺搞笑,直到他自己开了农家乐,才发现还真是这么回事,很多游客点完菜后还要一再确认是不是土生土长的,甚至大白菜都要亲手去菜园子里自己摘。
郑谦点点头:“嗯,不错,只是这价格能否再商量一下,我们是做长久生意的,这价钱是不是高了些?”
傅一安说:“郑经理,这价格够实在了,土鸡长得慢,我的成本也高啊。”
两个人你来我往,一番议价之后,终于定下了最后的价格,郑谦拍了拍傅一安的肩,笑道:“后生可畏啊,我像你这么年轻的时候做事可没有你能干。”
傅一安笑了笑,这也是他的教训啊,前世开餐馆的时候也需要自己去跟供货商打交道,再加上当时的合伙人把店里的资金全部卷走了,他苦苦支撑了那么久,早就历练出来了。
因为现在天气已经暖和了,景区的人渐渐少了,所以需货量不大,傅一安这里现在可以供应的上,等到后面旺季的时候,之前买的还有母鸡自己孵的小鸡也长大了,供应量就跟的上去了。
傅一安现在已经固定在红包群里进货,每次下完订单后就把车开出去,他爸一直以为他联系好了固定卖家,所以从不过问,这也让傅一安行事方便了不少。
因为【农村走地鸡批发】几乎每次要的都是吃的,特别是面包很多,傅一安第一次就包圆了镇上面包店里的所有面包,为了不让老板产生疑问,毕竟都是一个镇上的人,以后露馅了他都不知道怎么圆,所以后来他就分开去几个面包店里买,然后屯在钱包里,避免变质,等到下一次买鸡的时候用来交换。
但是长此以往也不是办法啊,总是往面包店里跑店主也对他脸熟了,还开玩笑说他怎么那么爱吃面包。
傅一安尴尬的笑了笑,不知道怎么接话。
回去后他想这样不行,得想个办法,大不了不买了,自己来做面包。
张雁是很传统的中式厨艺,面包之类的甜点几乎不做,上次拍视频的草莓大福还是按照教程做的,不过她心灵手巧,做出来的非常不错。
对于张雁来说,早餐吃面包还不如吃包子,要是傅一安天天用烤箱做面包当早餐她肯定不买账,所以得做个什么新奇点的东西,吸引大家来烤面包,这样傅一安每次烤的时候藏起几个也没谁会注意到。
傅一安想了几天,突然想到了他大学听同学说过的一个非常有意思的东西——面包窑。
他这个同学也是农村的,动手能力很强,自己查资料在家里折腾出这么个东西,还烤了一些带来学校给他们吃过。用面包窑烤出来的面包比烤箱烤出来的要更筋道,还有柴火的香气,放在口中细细咀嚼,更能尝出麦香味。
于是他自己查了一下,这个东西国外比较早的开始在做,国内现在很少,资料零零散散的,傅一安把有用的东西整理到一起,拿去找傅盛研究。
“爸,你看,这个东西你能做不?”
傅盛拿着资料研究了一下,说:“应该可以,怎么,你要做?”
傅一安摸摸头发,说:“我想在咱们家院子里建一个,行不行?”