正文拨霞供(小修一下)
22拨霞供(小修一下)
蔡和秀的娘家给她寄了些火锅底料,她送了好些给张雁。
张雁本来打算让傅一安去镇上的超市买些肥牛卷之类的火锅常见食材回来涮火锅吃,傅一安却想到了自己大学时看过的一本书,讲的是用野兔肉涮火锅,有一个听起来很美的名字,叫做拨霞供。
为什么叫拨霞供了,傅一安那时候好奇去查过资料,说是因为在吃的时候,人们会把兔肉切成薄片,放入热汤中反复拨动,而肉片色泽宛如云霞,便将此佳肴取名为“拨霞供”。
还有一句诗是描写拨霞供的:“浪涌晴江雪,风翻照晚霞”,可以想象是何等的诱人。
后山的野兔团规模已经逐渐形成,除了郭富三五不时拿些野兔过来卖,他也在红包群里的【猎户】那里换了不少。
之前试菜的时候蔡和秀做的一道冷吃兔还是用的冰箱里的存货,自己养的兔子还没有试过是什么味道。
傅一安跟大家说了这个,大家都表示出强烈的期待。
“走走走,我跟你一起去。”
宋起急吼吼的就要去捉兔子,两人去了竹林,费了半天劲捉了两只下来。
“够不够?”
“应该够了,野兔大,肉也多,再说,你打算吃兔子肉吃个饱啊。”
宋起呵呵一笑,说:“那我得吃一整只兔子。”
傅盛在后院把野兔给收拾干净,张雁把它切成薄薄的肉片,又去菜园子摘了些小青菜,洗干净了烫着吃。
因为开农家乐的原因,傅家的冰箱里都是满的,很快便拾掇了一桌子的菜。
傅一安给小姨家打电话,叫他们过来吃饭,十来个人坐了满满一桌子。
桌子中间摆着锅,里面煮着红彤彤的汤底,傅一安夹了一筷子肉片放进沸腾的汤底里涮了涮,不到片刻肉便卷了起来,红艳艳的,真如云霞一般。
傅一安把烫好的肉片放到简凉的碟子里,说:“快尝尝。”
简凉夹起来,一口咬下去,只觉得肉片极嫩,在热辣辣的汤底里涮过之后,麻辣鲜香。
简凉受不住辣,但还是忍不住继续吃,一边被辣的流泪一边夹起肉片在锅里涮着,没一会儿就出了一身的汗意。
傅一安给他倒了一杯橙汁,笑着说:“吃慢点,都辣出眼泪了。”
简凉喝了一大口果汁,吸了吸气,说:“太好吃了,虽然我都辣哭了,可就是忍不住。”
桌子上的人也纷纷附和,说:“是啊,这个什么拨霞供的滋味真是不错,我看啦,农家乐可以多填一道菜。”
“不错,安子的野兔也喂起来了,你姨父说的有道理。”
大家都没注意傅一安和简凉的互动,都在说野兔的事情,可张雁总觉得有些奇怪,她看了傅一安一眼,傅一安跟低头和简凉说话,相处间十分亲昵。傅一安跟宋起也是朋友呢,还是大学几年的好兄弟,怎么没见他给宋起涮兔肉?
不过傅一安的神情坦荡的很,没有半点不自然,张雁又觉得自己是想多了,如果真的有什么,傅一安会这么明目张胆吗?
如果傅一安知道他妈是这样想的,一定会说一句,他的确是对简凉有点想法,但是现在啥都没发生啊,他自然不必遮掩。
就这样,心不虚的傅一安逃过了一劫。
这天,夏梦来找简凉,跟他商量了点事。
“宋起不是去种菜了嘛,我看着挺有意思的,想在这里种点玫瑰,问过李乐了,他有加入的想法,你呢?要不要一起?”
简凉本来就想做点什么事情,傅一安每天忙的风风火火的,他就是每天画画,空闲时间跟着傅一安东跑西跑,也不知道他会不会嫌弃自己。
再说,他现在在这里,就像一个游客,哪天他妈妈召唤他回家,他都没有理由拒绝。虽然说种点花田并不是什么很大的产业,但好歹是他跟桃乡村的一点牵连。就算被要求要回家,他也可以说自己在桃乡村有正事儿。
“行啊,不过你不是画漫画吗?应该很忙吧。”
夏梦托腮,说:“这一本我已经完结了,我要休息!”
“你还真是跟李乐一样的理由呢。”
“怎么样?很正当的理由啊。”