徐池现在想着就觉得开心,突然想起来一件事情,“我还没给陈耳东打电话让他来家里吃饭呢。”他说完就站起来到客厅里拿起来自己的手机。
徐小溪看着家里的两个灶都已经开着火炖着菜,把灶台收拾一遍。
徐淮提着赵奶奶家的那个折叠桌回来放到餐厅里,跟家里的那个并排放着,正好。
陈耳东正在家里无聊呢,接到电话立刻就自己穿上外套鞋子要出门,家里就他一个人,爸妈都在医院。
赵开放开着车到这边的时候找了好一会的停车位,回来过年的人太多了,停车位很难找。
刘巧丽拿着东西从车上下来,皱着眉头站在路边,“我说骑电动车来吧,你非要开车,看看又堵,又难停车的。”
赵开放觉得电动车虽然方便但是很冷,车子停好,一家三口才提着东西上楼。
赵明柚手里提了两箱,走在前面带路,他们俩没来过,还不忘回头看他们。
“你俩走快点。”
徐小溪在厨房里做饭,抽油烟机打开,面对着的窗户也开了一点,就听到了赵明柚的声音,二楼对楼下说话啥的还是能听到的,不是很高。
“徐淮,去接一下,明柚来了。”
徐淮哦了声,赶紧下楼。
赵明柚带着他们到一楼进来的时候正巧碰上。
这会风越来越大,车子停的距离家门口有些距离,走到这里风就往脖子里灌,手也冻红了。
“刘阿姨,赵叔叔,我来接着。”
刘巧丽觉得每次见到徐淮,他都有些小变化,当然都是变得更好,说不出来的那种变化的感觉,人更明朗了,这孩子身边有个家就是不一样,当年明柚第一次带他到家里的时候,瘦的很明显,裤子都空荡荡的,上身的毛衣都起球了,笑着开口。
“你这还下来接,赵明柚来你家比回我们家路都走的顺。”
徐淮只抿嘴笑笑。
赵明柚可不管不顾的。
几个人一起往楼上走,老式的单元楼的缺点就是楼梯道并排走不了那么多人,人稍微多一些就会显得很拥挤。
刘巧丽就是当老师的职业病,上来就问成绩。
“徐淮,你这次期末考试是进阶段前五了,你觉得这次一中的试卷难易程度可以吗?”
据她所知,前五名其实相差并不多。
徐淮还没说话呢,赵明柚就直接打断。
“妈,过年聚会吃饭不要提成绩,就像我不问你们学校评的最优秀的班主任有你没一样。”
刘巧丽无语的瞪他一眼。
赵开放憋不住笑了起来,“儿子说的对,你说你问啥。”
徐小溪站在家门口等着,看到人上来笑着招呼。
“快请进。”
刘巧丽每次见到徐小溪,都觉得也不知道她是年轻还是保养的好,这怎么看就跟徐淮像姐弟。
“我都闻见香味了,你可别做太多菜,吃不完的。”
她进来看到这屋里虽然装修的比较简单,但干干静静地,很温馨,把外套脱下来放到衣架上,编起来袖子就准备帮忙。
徐淮把门给关上,礼物也随手放在了客厅的地上。
赵开放是第一次见到徐淮小姨,也挺惊讶的,原先觉得年龄差不多也要三十多岁,但这么看着很年轻,不过这么有本事,确实让人心生佩服,俩孩子就是最好的表现,每个人穿的衣服都合身舒服。
“你好,我是赵明柚的爸爸赵开放,年龄我们俩应该都比你大。”
徐小溪手上还有面,忙的也没顾得上洗好手,也就没办法握手,笑着点头示意。
“那我就叫开放哥,巧丽姐。”
刘巧丽往厨房里看过去,“我来帮忙吧,看看有啥用得上我的。”
徐小溪拦着她,“没有,厨房里都收拾的差不多了,凉菜都已经切好,就炒个热菜,还有甜品差不多一个小时就能开饭。”
现在也有十点多,徐小溪是养成的习惯,作为厨师,对开饭时间都是很注重的,十二点之前就差不多。
刘巧丽听到还有甜品,就想起来那个班戟,特别好吃,她也没见过啥世面,之前吃过的甜品也就是蛋糕店里的那种。
“你可少做点吧,吃不完的。”
赵明柚在旁边举手,“吃不完我可以兜着走,咱们明天还能吃。”
刘巧丽半点不想搭理他,她转过身还是要坚持到厨房里帮忙。
徐小溪也到厨房里开始继续忙活起来。
刘巧丽看这么多菜,人家这一早上就安排的顺顺当当的,不愧是能开饭店的。
“你之前在帝都也是做厨师吗?”
徐小溪听到这话沉默了一下,然后就点了头,也没接着说,多说多错。
然后就准备做双皮奶,这个需要先把鲜牛奶煮热,然后放到通风凉快的地方才能形成奶皮,双皮奶顾名思义就是要两层皮的。
加热好的牛奶倒到小碗里,家里的小碗都拿了出来,放到托盘上。
“徐淮,把这些放到阳台上,让通风吹一下。”
徐淮在客厅里跟赵明柚说话呢,听到就过来。
赵明柚也跟在后面到厨房里,他好像闻到奶香了。
刘巧丽蹲在地上捣蒜汁,看他游手好闲的,立刻招手让他过来,“赵明柚,来,你来干活。”
赵明柚无奈的直接接过来,自己干起来。
蒜汁要的多,一会凉菜基本上都要的。
张悬到楼下都没动静,是敲门的时候徐淮才知道人来了,打开门就问好。
“张奶奶过年好。”
张奶奶身体好,腿脚也利索,爬两层也没啥问题,一进来就是满屋子的香味,她也没来过徐家。
“徐淮长的更好看了,真好。”她知道徐淮家的事情,从前就是觉得孩子可怜,一家人都可怜,原本幸福的一家人这么看着,很唏嘘。
徐小溪从厨房里出来,先是看到张悬奶奶,大概也就六十多岁,人很精神,上面穿的是盘扣的中式棉袄,很是大气。
“张大娘好,我是徐淮小姨,您叫我小溪就好。”
张奶奶看着徐小溪面相好,人也漂亮。
后面钱丽铃提着东西也上来。
徐小溪也就在视频里见过,两边又寒暄了一遍。
最后厨房里就是都要来帮忙。
徐淮看也用不到他们,五个人就到客厅里去玩了,陈耳东还带来了他爸妈给买的一个手动的游戏机,都挤在沙发上。
家里是没这么热闹过。
徐小溪就开始上菜,牛肉自己腌制的,色泽均匀,葱大段切好,只放香油,颜色搭配的也很好看。
钱丽铃站在一旁刚刚也就帮忙择了几根葱,就看到徐小溪切菜的时候刀跟案板的碰撞,很快,也很有节奏,切出来的菜大小薄厚都一样,都看呆了。
“我这还说来给你学两道菜呢,就这刀工就够我们自己回家练上几年的。”
刘巧丽站在一旁听到这话连连点头,她们是没这个水平。
猪蹄是早就腌制上的,酸辣可口,炖煮的又十分入味。
一道道凉菜开始上桌,后面是热菜,把炖汤的砂锅端下来,两个炒菜锅可以一起开始炒,锅包肉,回锅肉,糖醋鱼,梅菜扣肉是早就在蒸锅里蒸着的,毛血旺浇上油的瞬间,麻辣味到达顶峰。
徐淮他们几个小孩都喜欢吃这个菜,自己家做的毛血旺,,都是他们爱吃的。
徐小溪做的时候放料也没减量,所以很辣也很麻,是非常下饭的。
螺丝椒炒腊肉,白灼虾,蘸料也都调好。
钱丽铃跟刘巧丽就一直在厨房里帮忙打一些下手,端菜。
赵开放看着满桌子的菜是真的能感受到诚意。
最后一锅炖的鸡汤放在中间。
这种小桌子配的就是小马扎。
徐小溪把双皮奶凉水入锅蒸上,用篦子蒸了三层,才算是蒸完,一会蒸好再切上水果放在上面,水果,甜而不腻。
“不用等我,都坐下吃吧。”她擦擦手从厨房里出来,看人都坐下,但也没一个动筷子的。
钱丽铃让她跟自己坐挨着,“说的是一起吃饭,差一个都不行。”
徐小溪身上的围裙都没择,忙了一上午,其实还好,小活他们都帮忙干了不少,她看着这坐下的人。
“首先我以茶代酒就敬一下各位,感谢对我们徐淮跟徐池的照顾。”
徐淮跟徐池不知道为什么听到这话鼻头都有些酸。
刘巧丽笑着摆摆手,“不说那些,这都是举手之劳,咱们谁都会遇到个难事的,是不是。”
徐小溪不是个会太说场面话的人,把手里的一杯茶也都喝完了。
赵明柚其实是个情感很细腻的小孩,看旁边的徐淮跟徐池都有些难过,立刻开口。
“小姨,我想吃这个毛血旺好久了,再不吃就不烫了。”他手里都拿上了筷子。
徐小溪笑着点头,“快吃吧。”
毛血旺要辣,要麻,里面的菜也都是新鲜的。
赵明柚爱吃毛肚,直接就夹上了一块,热气腾腾的,很烫但很脆,一点都不老,他以为要老了呢。
“辣的。”
张奶奶吃不了辣的,她面前放的是梅菜扣肉,还有锅包肉。
锅包肉要外面焦脆,里面的肉不能硬,要软,而糖醋汁要甜酸得当,太甜会腻。