“请！”秦子衿擡手示意。
三人动筷，每道菜，都是先前从未吃过的口感，分明是同一只鸡，可吃在嘴巴里，却是不同的口感，有的酥香，有的紧致，有的有嚼劲，有的却是嫩滑。
秦子衿自己倒是没怎么吃，瞧见掌柜的都品尝过了，才说：“我自然也不能平白叫您亏了本，既然之前几道鸭子的菜谱能叫鸭子好卖，这一桌子，应该也能叫鸡好卖。”
“自然，自然！”掌柜的放下筷子，一边擦嘴一边道，“这谁还不图个新鲜呢，何况您这些做的，当真是好吃！”
“所以您看，我给您这些菜谱，您呢跟我这庄子合作，以后所有的鸡都从我这庄子里拿。”
“这是一点问题都没有的。”掌柜的说着笑看向曹管事，“不知庄子上可还喂养其他的？不光是鸡，有鸭呀、鹅呀，这些我店里都能要！”
曹管事脸上大喜，忙说：“这些我都是可以养的！”
刘管事却轻咳了一声，提醒道：“要问问姑娘的意见。”
曹管事这才反应过来，连忙起身朝秦子衿一拜，“还得请姑娘定夺。”
秦子衿说：“我是瞧中了你这份本领，既然掌柜的都这么说了，你便放手去做，而且这要长期合作，你可得保证了迎客来店里的供应，不管冬暖夏凉，都得有。”
秦子衿又看向刘管事，“既是要认认真真地养，便在果园边上拨出一块荒地来，叫人起几间鸡舍，天冷了鸡也不至于冻死，这钱便从庄里账上出。”
“是。”刘管事点头答应。
曹管事听了赶紧绕出凳子，跪倒秦子衿跟前，“先前是小的任性，有意为难姑娘，着实小人之态，但姑娘不仅没有怪罪，还为小人谋得如此好事，小的万分感激，再次给姑娘磕头赔罪！”
“行了，起来吧。”秦子衿赶紧说，“在我这，不用动不动就跪。”
“实则是看在你愿意辛劳又忠心姨母的份上才肯给你这般机会，日后戒骄戒躁，好好将这庄子里的鸡鸭养起来。”
“是，小的定不辜负姑娘的期许。”那人深深一拜。
饭后，迎客来的掌柜跟着去瞧了曹管事喂养的鸡，甚为满意，得了秦子衿的几张菜谱，高兴的离去。
秦子衿又与刘管事商议了一些庄子的其他事情，年底水利修护、冬日保暖以及庄子上的几户老人家的事，有了这经验，秦子衿索性都不问安氏了，自己掂量着，参考着惯例拿了主意。
这一日，竟是在庄子里待到晚霞铺满天边才返程，走的时候，几乎整个庄子的人都跟上来相送，嘴里还热切地念叨着“秦姑娘常来”。
“庄子里的人都挺喜欢姑娘的！”小桃攀在车窗边回头看着身后的人群说。
秦子衿笑了笑，她也挺喜欢这庄子里的人。