“车子普通,你别嫌弃。”
唐梅笑了笑,毫不介意的坐上去。
路上她除了和简凉交谈,就是看着窗外的景色。
“说起来,我已经好久没有看过大片的山和树了,还有这种低矮的房子,从我离开家到外面打拼,已经很久没回去过了。”
傅一安说:“那你可以在我们这里体会一下过去。”
唐梅摇摇头,说:“现在农村也发展起来了,比我们过去好多了。”
唐梅说的也是实话,他们桃乡村的老房子都很少了,要不翻新了房子,要不直接搬到镇上去住了。
“发展有发展的好处,大家手机有钱了,生活才更有味儿不是。”
唐梅点点头,“是这么个理。”
傅一安对她的观感很好,平易近人,没有因为自己在农村而瞧不起他,反而听到他抓住机会搞农家乐对他大加赞赏。
“年轻人,就是要敢拼,我们家简凉就是身体不好,我才不让他出门的。”
“不过感觉他在你们桃乡村住了几天,身体好像好了点,看着比以前气色好了些。”
傅一安心想那是自然,毕竟他的民宿有那些宝贝的加持,对身体不好的人还是有些帮助的。
到了家,傅一安领他们去民宿那边,唐梅对他更是不住的赞叹。
“这房子不错,住着舒服。”
傅一安谦虚道:“都是我朋友帮我设计的,我就搞了一下装修。”
“那也很不错,装修得很有韵味。”
唐梅欣赏了一会儿,傅一安把她带到另一个温泉小院。
“阿姨你就住这儿吧,这里宽敞。”
唐梅点点头,傅一安出去了,把地方留给他们母子说话。
“妈,这个地方是不是很好,我在这里觉得身体都舒服了。”
唐梅叹了口气:“唉,你要是喜欢就在这里吧,环境是还不错,妈知道以前不让你出门委屈你了。”
简凉没说话,唐梅摸了摸他的头,说:“你先回房间吧,我休息一会儿。”
将近年关,傅一安拍摄的视频也跟年融合了起来,他最近都在拍张雁准备过年的菜,有几样是要从现在就开始准备的。
首先是糍粑,他们本地人也叫糍馍,将糯米浸泡一天以上,滤干水,放在锅里蒸熟。然后倒入石臼舂烂至胶状,在干净的器皿上洒些糯米粉,将舂烂的糯米放在上面揉搓,捏成饼状,放在通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中,可以保存很长的时间。
他们这边吃这个一般是放在锅中用小火煎熟,装盘的时候撒上白糖,而傅一安更喜欢拿上几片,搁在烤火的炉子上慢慢烤熟,看到糍粑鼓起来,马上拿起来,吹一吹咬上一口,糯米的甜香瞬间充斥在口腔中,让人欲罢不能。
其次是各种蒸的菜,比如说蒸肉和蒸菜,是每年过年的饭桌上必不可少的。
蒸肉的做法不复杂,将五花肉洗净,带皮切成薄肉片,一小块姜切成尽量细的末,小葱切葱花,把肉放入碗中,加入姜末以及除了清水之外的所有调料,搅拌均匀,静置30分钟,等待腌制入味;将米粉倒入碗中,慢慢加入清水,与肉片一起拌匀,让米粉逐渐将水吸收,蒸格铺上蒸笼布,将肉铺在上面,然后把碗中剩余的米粉都盖在上面;将蒸格上锅,锅底添足水,开火,大火猛蒸一个小时,一道蒸肉就做好了,由于这道菜非常的费工夫,所以会提前几天先做好,到时候直接上锅再蒸一回就可以了。
蒸菜的做法和蒸肉有异曲同工之妙,傅一安就简略的拍了拍。
这几个视频一发出去,就收到很多好评,可以欣赏到不同的过年菜肴,也算是增长了一些见识。