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作为同龄人,大家相处起来还是蛮快的,他们一进到房间里面,就说道:“好暖和啊,小老板,你们开空调了吗?”
傅一安说:“没有啊,房间里是比较暖和吧。”
他们坐在一楼的大厅,要是真开空调那傅一安实在是太亏了,其实还是【优雅血族】给他的珠子的作用,不过这是不能告诉别人的。
有人在里面逛了逛,出来后很惊叹的说:“小老板你还开民宿了?那我们直接就在这里睡吧。”
原本还想着是不是要去镇上或者温泉山庄住下,没想到直接就在这里解决了。
傅一安趁机推销自己:“我这很好啊,还有小温泉,你们刚好可以住在后面的院子里。”
有女生惊叹了一声:“哇,你这里怎么什么都有啊,好羡慕你。”
傅一安呵呵笑了两声,去厨房看张雁准备晚饭了。
傅一安在【农村走地鸡批发】那里买了几十只走地鸡,喂养在傅爸的桃林里,今天有客人来,张雁就打算做一道地锅鸡招待大家。
地锅鸡是一道传统名菜,起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香。非常适合大家一起吃。
将活好的面分成若干个小面剂,大小以荔枝般大小就可以;用手把面剂压薄,大小厚薄适度,放在一旁待用。
然后就是准备鸡肉的部分,把辣椒、葱、姜、蒜入锅炒出香味;加鸡块,依次入料酒、酱油、糖、盐、辣味粉等调味;稍炒出香味后加鲜汤、土豆,待鲜汤煮沸后在锅的四周依次把薄饼贴上;然后中火顶多炖10分钟,饼熟了这道菜就可以吃了。。
傅一安之前专门定做了一批红泥小火炉,如今把炉子整个端上去,上面“咕嘟咕嘟”炖煮着香喷喷的鸡肉,让人特别有食欲。
除了这个,张雁还炒制了几个小菜,满满当当一桌子,几个年轻人围坐在一起,吃的头也不擡。
等到他们吃完,又嚷嚷着要把照片发到微博上,呼吁大家一起来玩。
傅一安对比表示非常欢迎。
晚上天有些阴沉沉的,似乎是要下雪。傅一安带大家去看了房间,他们一共有六个人,三男三女,后面的两个温泉小院儿刚刚好。大家对于用住宾馆的钱还能泡温泉感到非常兴奋,虽然他们这里还是青山温泉山庄,但是毕竟贵啊,哪里比得上傅一安这里划算。
忙活了一天,到晚上傅一安才能歇口气,虽然只有六个人,但现在农家乐这边只有傅家三口人,宋起整天忙着他的草莓大棚,如果后面来的人再多一点,他就忙不过来了。
所以现在人手也是个问题,傅一安在考虑是不是要开展招工的问题。
他们这里的年轻人大多在外面打工,留下来的都是老人和小孩,但是也不是不可以招聘的。
就目前而言,需要农家乐需要两个服务员,还要一个给张雁帮工,而民宿那边再加上两个服务员就够了。
宋起种的草莓已经结了不少,今天傅一安也摘了一些回家。
宋起说:“既然有游客,我们是不是可以搞一个自助采摘活动?”
宋起的大棚就在路边,立个架子在路旁,应该能吸引一部分人来。
宋起的草莓种的非常不错,个大饱满,酸酸甜甜,吃一个满嘴都是草莓的香气。
张雁打算用他摘得草莓做点草莓酱。将新鲜的草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖,用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上。冷藏过后,草莓内的水分会渗,将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒,不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了。将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。一瓶酸酸甜甜的草莓酱就大功告成。
傅一安尝了一下刚熬出来的草莓酱,没有市面上卖的那么甜,草莓的香气非常浓郁,忍不住吃了几大勺。
带了一瓶回去给宋起,宋起捧着瓶子端详了一会儿,突然说道:“安子,我们开个水果加工厂怎么样?”
傅一安想了想,说:“暂时还不行,我这边没钱了,而且我的农家乐还没上轨道。饭要一口一口吃,起子,你也别太急躁了。”
傅一安虽然有金手指,但他不觉得自己做什么事都会成功,一步一步来,走的踏踏实实,才不会想上辈子一样,摔得那么惨。
随着天气越来越冷,来青山镇旅游的人越来越多,2012年的第一场雪落下,来旅游的人迎来一个小高潮,农家乐的人每天都是满的。
大部分自驾游出来的人,走到桃乡村,开车都有些疲惫,肚子也有些饥饿,正好在傅一安这里歇一歇,顺便吃顿饭。
很多人对旅游景点的饭菜并不抱期待,有些农家乐就是滥竽充数,做的菜口味一般般,不过傅一安家的饭菜却把他们惊艳了。
尤其是他们家的招牌地锅鸡,鸡肉鲜嫩美味,肯定是正宗的走地鸡,很多人旅完游回来,还要来买几只活鸡带走。
傅一安似乎又发现了新的赚钱门道